食用菌粉碎機生產設備維護保養工作包括：日常維護保養、潤滑和定期加油換油、預防性試驗、定期校正精度等工作。是指操作工每天在粉碎機生產設備使用前、使用過程中和使用後必須進行的工作。有的用戶隻管使用機器，對機器維修保養等方麵，根本不放在心上，刀片鈍了也不知道去磨，產量上不去，然後導致機器使用壽命打了折扣。很多時候出現壽命降低的原因是因為，食用菌粉碎機刀片的磨損程度與物料的硬度有一定的關係。